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CLAVO EN GRANO

Originario de Indonesia.
es el capullo cerrado y seco de las flores del clavero, un árbol originario de Indonesia. Especia muy usada en la cultura culinaria oriental, es cada vez más utilizado en nuestra cocina mediterránea. Su aroma y sabor son muy característicos, penetrantes.
Posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, digestivas, antisépticas y analgésicas.

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