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NUECES CON CÁSCARA

Hay que buscar su origen en Asia central y el sureste de Europa. Se consume desde la época del imperio romano; la consideraban el «alimento de los dioses» debido a sus propiedades nutricionales. Entre las que encontramos:

Ácidos grasos Omega-3, buenas para la función cognitiva.
Antioxidantes
Salud cardiovascular

Control de peso, a pesar de su aportación calórica también da sensación de saciedad.
Es otro alimento ideal para grandes caminatas. Se recomienda ingerir por las mañanas.