NUECES PECANAS CON CÁSCARA

Nativa del sudeste de Estados Unidos se ha introducido fácilmente en otros muchos lugares, como por ejemplo en la Alpujarra granadina, en la comarca de la Axarquía malagueña y en el valle del Guadalhorce. En concreto, las últimas partidas que adqurimos, provienen de Coín.
Como con todos los frutos de cáscara, sus propiedades organolépticas y nutrientes se conservan mejor.

Entre sus propiedades cabría destacar, que contiene grasas saludables, que combaten el envejecimiento celular.
Fuente de fibra, que propicia una buena digestión y mantenerte saciado por más tiempo.
Minerales como magnesio, zinc y fósforo, importantes para el sistema musculoesquelético.