SKU: d87805553c5e

JENGIBRE EN RAÍZ

Especia originaria de la India, su uso es muy popular en países como India, China, Japón, Tailandia, Indonesia o Malasia. Además de los usos culinarios en todo tipo de guisos de carne, pescado y verduras, es una especia muy utilizada en repostería ya que aporta un sabor muy especial, picante y dulce a la vez. En la medicina tradicional de India y China se emplea para combatir estados de fatiga, gases y estreñimiento, así como problemas digestivos y de obesidad.
En raíz conserva mejor sus propiedades, y es más idónea para hacer infusiones.