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SOJA TEXTURIZADA

Originaria de China, pero cultivada por todo el mundo, especialmente en Brasil, EE.UU y Argentina.

La soja texturizada se obtiene a partir de la harina de la soja, una de las legumbres más importantes dentro de una dieta vegetariana y vegana por su alto contenido en proteína, así como fibra, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales completos.