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GELATINA EN POLVO

Está compuesta principalmente por proteínas derivadas del colágeno, que proviene de tejidos animales como huesos, piel y tejidos. Su composición básica incluye:

Un 85 – 90% de proteínas, principalmente colágeno desnaturalizado, que le dota sus propiedades gelificantes. Una pequeña proporción residual de agua.
Minerales y otros compuestos, como calcio, fósforo y magnesio, que provienen de los tejidos animales de origen.

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